拒绝舌尖上的浪费
福州高校多倡行“光盘”行动
榕高校提倡“光盘”行动
近日，随着烟台大学七名保洁员吃学生剩饭事件的发生，高校食堂问题再一次被推上风头浪尖。福州市高校食堂现状如何？浪费现象严重吗？
昨日，记者走访福州市多所高校，了解到福州大学、福建师范大学、闽江学院等高校纷纷提倡“光盘行动”，学生铺张浪费现象较往年减少近一半。
浪费减少近半
昨日上午12时30分许，记者进入福建师范大学仓山校区食堂。其打饭窗口上方悬挂着“节约，从光盘开始；文明，从收盘做起。”的横幅。
就读文学院的温同学告诉记者，在开学初就看到食堂有此标语，“看多了会有所警觉，然后久了就养成习惯了。”
同行的李同学也表示，以前吃饭时总是会习惯性地留一点底，“不过，看到朋友们都没怎么剩菜，自己也不好意思剩下了。”
而在餐具回收区，设有的四个泔水桶仅有一桶半左右盛满。“以前四桶都不够装，今年以来剩饭剩菜减少了近一半。”收拾餐具的阿姨说，同学们也自觉将餐盘放到泔水区。
据了解，除福建师范大学外，闽江学院也多次举办“光盘行动”。该校就读大二的小林同学说，学校除了在每学期有组织倡导“光盘”外，校青年志愿者也会到食堂当督导员，“每班也会组织定期开展光盘活动，并进行评比。”
而福州大学、福建农林大学也在全校师生中开展“光盘”行动，让志愿者提醒学生注意饮食浪费行为，同时给予表现良好者适度奖励。
一元内饭菜有近十种选择
“不光是因为学校倡导‘光盘’行为，食堂饭菜变可口也使学生浪费现象减少。”闽江学院后勤处相关人员透露，近年来，学校不断改善饭菜品种，除了日常的小炒外，“还有各种少数民族、地区特色菜的推出，学生选择多了，浪费现象也相对减少了。”
据了解，除了开设多种饭菜选择窗口外，学校菜价也相对较便宜。
福建农林大学新开设的“0.3元米饭专区”受广大女生欢迎，就读该校生物专业12级在校生小张告诉记者，以前学校米饭至少要打0.5元，“有时食堂阿姨打得太多，根本吃不完，现在0.3元的饭刚刚好。”
而谈及菜价，小张直呼便宜，“一荤两素，只要五元左右。”小张说，食堂还提供免费紫菜蛋汤，“校外物价太高，一餐动不动就得20元左右。”
闽江学校林同学也表示，学校青菜一般在一元以内，同时有近十种选择，“萝卜丝、海带、土豆这些都只要一块钱，除了当季热门菜要两元左右外，肉价也是三元起价，算便宜了。”（记者张婷婷文/图）
（来源:东南快报 2013-11-27 A28版 政务·民生）