真稀罕 路边构树花居然能当菜吃
清明将至，又是各种植物繁茂生长的季节。这不，昨天就有两位读者发来两张植物图片求证。市民魏先生很惊奇地说，看到有人在路边树上摘一种像“毛毛虫”的花，据说能做凉菜。网友@如也将自己去野外游玩看到的一串串小果子拍下发给我们。两位读者都拨打本报新闻热线968977问：这是什么，能吃吗？
A 路边树上“毛毛虫” 是补肾利尿的构树雄花
昨日上午，在魏先生的带领下，记者来到五四路与北环中路交接处，找到了这种奇特的花。花呈穗状，长约5厘米，毛茸茸的，草绿色，表面似乎有数百朵小花，散发着青草般的香味。树叶是翠绿色的，形状近似椭圆，两边不对称。仔细一看，叶面上也带有一层茸毛，叶边像粗大的锯齿。从远处看，穗状的花串像是倒挂在树枝上的毛毛虫，让人不禁浑身起鸡皮疙瘩。
正在采摘的梁师傅是四川人，来福州工作3年多了。“每到春天，我们那都会去摘这个穗儿。”梁师傅说，“眼下正是开花的季节，我们的老说法是，吃了能清肝明目，强健筋骨。”在梁师傅的家乡，春天吃这个穗儿，已经是多年的传统了。
福建师范大学生物科学与技术系主任刘剑秋教授介绍，梁师傅采的这种穗儿是构树的花。这种树是雌雄异株的，雌花形状比较圆润，吃起来口感稍微好一些，在我国部分少数民族，雌花是能生吃的。雄花是穗状的，相比之下口感不如雌花。刘教授说，“这种花具有补肾利尿的作用，有些地方的人们有食用的习惯。”
B 山里藤上“小灯笼” 是酸甜可口的蔓胡颓子
网友@如昨天也特别好奇一种果子的真实身份是什么。他上周六在福州永泰“横串古道”徒步穿越深山时，看到一种果子非常漂亮。红色的、橙色的、黄色的、绿色的，挂在枝头上，“每个都像个‘小灯笼’，果子下面还露出细长的‘穗子’呢。”他很想知道这种植物叫什么名字，能不能吃。
“这是蔓胡颓子，果实可以吃，口感酸甜。”福建师范大学生命科学学院植物学副教授陈炳华老师说，现在正是蔓胡颓子的成熟期，果子的颜色由绿色逐渐变成成熟的红色。除此之外，这种果子还可以酿酒，当药材。它的花期是9-11月，淡白色，典型的秋天开花，春天结果。
C 吃自己熟悉的 别吃路边的
高级营养师黄泰和表示，吃野菜，最好是吃自己比较熟悉的，具有民俗传统的，这样比较有安全保障，不容易出现中毒事故。另外，还要确保野菜没有受到污染。“野菜能够补充人体所需的膳食纤维和维生素C，当季野菜更能适应人体需求。”
福州市园林局工作人员称，由于构树常年在路边吸收废气和粉尘，生长环境与乡村有所不同，建议市民尽量不要食用。（记者陈菲陈伟/文图由受访者提供）
盘点福建野果野菜
野葱 也叫马葱，用来炒鸡蛋、做海蛎煎，那叫一个美味啊！
马齿苋 焯完凉拌，口感清爽脆嫩，消炎止渴。
鱼腥草 嫩根焯过，凉拌可以清热解毒。
蒲公英 嫩茎叶焯过后凉拌，风味独特，还能改善湿疹、舒缓皮肤炎症。
（来源：东南快报